АЛЬТЕРНАТИВА АПЕЛЬСИНАМ
Але не цитрусовими єдиними жива людина. Стакан соку з морквини по корисності навіть перевершує апельсиновий, а якщо ще і яблучний сік туди додати, то вийде дуже смачний і живильний напій. Правда, тут цитрус-прессом не обійтися, потрібно купувати універсальну соковижималку. Це назва не зовсім вірно, не так вже ця соковижималка універсальна - смородиновий сік або виноградний з її допомогою отримати не вдасться. Зі всіх ягід для витискування соку за допомогою цієї соковижималки ви можете використовувати тільки кавун, да і то, якщо ви витягнете всі кісточки. А ось з твердих фруктів і овочів сок отримати можна. Правда, чим м'якше початковий продукт, тим більше сок буде схожий на пюре.
Правильніше називати ці соковижималки відцентровими, указуючи на основний принцип роботи приладу - витискування соку за рахунок відцентрової сили.
Плід спочатку подрібнюється на терковому диску, в перетертому вигляді потрапляє на сітку фільтру. Сік стікає потім в спеціальну ємність, а доля макухи в різних моделях вирішується по-різному. Він може залишатися на сітці фільтру, і тоді вам доведеться досить часто зупиняти роботу і очищати сітку, а може відкидатися в спеціальну ємність без вашої допомоги. Такий режим роботи називається автоматичний викид м'якоті . Соковижималки в цьому випадку мають спеціальну місткість для м'якоті, яка, у свою чергу, може бути знімною (легко знімається) або вбудованою. Для витягання вбудованої місткості доведеться зупинити роботу і частково розібрати соковижималку.
Вітчизняні відцентрові соковижималки красою не балують, зате багато хто з них розрахований на тривалу безперервну роботу і можуть переробляти до 50 кг яблук в годину, дехто з них може навіть шинкувати овочі для салату. Покидьок м'якоті часто буває ручним. Єдина крупна гідність цих галасливих агрегатів - їх реальна продуктивність і універсальність, але отримати з їх допомогою чашку соку з ранку - достатньо трудомісткий процес.
Соковижималки зарубіжного виробництва якраз орієнтовані не на заготовки про запас, а на щоденне використання. Рідкістю є покидьок м'якоті і контейнер для її зберігання. Зате шумлять не сильно і по столу не стрибають, їх легко мити і чистити ситечко. У багатьох моделей є вбудований контейнер для збору приготованого соку. Потужність, яку указують в паспорті виробу виробники, варіюється від 200.
ЧАС ВЕЛИКИХ ШВИДКОСТЕЙ
Дуже важливим показником для відцентрових соковижималок є швидкість обертання центрифуги. Але, на жаль, не всі виробники її указують. Деякі не роблять цього, тому що гордитися особливо і нічим, а у інших просто не прийнято вимірювати і указувати цей параметр.
Інші статті
Сторінок: 1 2
0 Відгуків на “Відцентрові соковижималки”
Залишити відгук