Здавалося б, більш російського продукту, ніж хліб, немає. Але мало хто сьогодні пече його своїми руками: навики, які передавалися з покоління в покоління, втрачені, та і часу немає у сучасних господинь. До того ж, важко посперечатися з тим, що російський коровай і духовка електроплити - речі не сумісні. Інші наші національні блюда - пельмені, вареники, розтягаї, пиріжки, млинці на опарі приготовані в домашніх умовах теж не часто спробуєш. Дуже морочливо замішувати тісто. Так і йшли б традиції домашньої російської кухні в небуття, якби не з'явився на нашому ринку побутовий прилад під назвою міні-хлібопекарня.
І чому проводити хлебопечи додумалися не в Росії, з її невичерпними полями іржи і пшениці, а в Німеччині, Англії, Японії, Кореї? Втім, не можна сказати, що пекти люблять тільки в Росії. У Германії, на батьківщині хлебопечки, теж існують давні пекарні традиції. А французький багет і круассани? А італійська піца? У кожній країні - свої кулінарні пристрасті, які враховують виробники побутової техніки. Що ж можуть запропонувати творці міні-пекарень російським господиням?
Хлебопечки функція російський кухар →