Наше століття науково-технічного прогресу створило велику кількість побутових приладів, які покликані полегшити важку жіночу частку. Представте: нескінченні терки, ножі, обробні дошки... Від однієї тільки думки, що знову доведеться щось чистити, різати, перетирати, стає погано. А якщо консервувати або готувати салати до свята? Буває, ламаються нігті, гострий ніж зісковзує і ріже неслухняні пальці. Навіщо ж ускладнювати собі життя?! Час, проведений разом із старою теркою, можна витратити з більшою користю, а результат буде просто вражаючим.
ТИ ПАМ'ЯТАЄШ, ЯК ВСЕ ПОЧИНАЛОСЯ?
Здається, кухонні комбайни існують не так давно, але ніхто не знає, коли вони були винайдені, що робили і як виглядали. Поява в 1940 р. кухонного комбайна "Асистент", розробленого компанією Electrolux, означало революцію в домашньому господарстві. В ті роки перероблена і готова до вживання їжа була великою рідкістю. М'ясо подрібнювали в м'ясорубці, хліб випікали один раз в тиждень, а сосиски набивали фаршем уручну. Кухонний комбайн "Асистент" міг все це робити в два рази швидше.
Комбайн був дуже громіздким, важким і досить голосно гудів під час роботи. Проте він економив час, робив все більш якісно. У комплект з першим кухонним комбайном входили 6 насадок: терка для переробки овочів, сира, фруктів, соковижималка для цитрусових, пристрій для нарізки домашньої локшини, ножі для нарізки овочів, блендер для подрібнення будь-яких продуктів і приготування дитячої суміші, насадки для замісу тесту.
Сьогодні ви можете купити практично будь-яку потрібну вам пищу в тому стані, який вас влаштовує: подрібненому, порізаному, протертому, але їжа, приготована удома, завжди смачніше. Для тих, хто любить харчуватися правильно, хто не хоче поглинати напівфабрикати навіть в умовах браку часу, для тих, хто економить свої гроші і сили, випускаються кухонні комбайни.
Що таке КУХОННИЙ КОМБАЙН?
У загальному випадку - це керований за допомогою комбінації кнопок мотор, робоча чаша і комплект насадок. Кожна з цих складових визначає функціональні можливості майбутнього апарату.
Моторний блок комбайна ізольований, у контакті з насадками знаходиться тільки привід моторного блоку. Основний параметр, за який відповідає мотор, - це швидкість обертання. Моделі простіше мають тільки одну швидкість. Дорожчі кухонні комбайни забезпечені чотирма і більш швидкостями обертання. Діапазон швидкості обертання приводу моторного блоку складає від 15 до 12000 оборотів в хвилину. Високі швидкості призначені для подрібнення фруктів і овочів, а низькі - для збивання майонезу, соусів.
Робоча чаша комбайна, як правило, виконана з пластика або скла. Також випускаються моделі з металевими чашами (останні особливо хороші для переробки м'яса). Ця деталь комбайна найчастіше виходить з ладу, тому продаються запасні чаші. Можна придбати додаткову місткість для різних типів блюд (м'ясні і випічка, наприклад). Це дуже корисно тоді, коли у виробництві знаходяться декілька блюд одночасно (не треба судорожно відмивати чашу після фаршу, щоб збити три яйця для пирога).
Все що ви хотіли знати про кухонний комбайн →
Справді фантастичні досягнення сучасних технологій знайшли своє втілення в пристрої під назвою - кухонний комбайн. Ця диво-машина чудово суміщає велику кількість функцій, кожна з яких окремо при ручного виконання може обернутися для господині справжньою проблемою. Подумати тільки! Натиснення однієї клавіші - і картопля почищена, овочі порізані, тісто замішане. Декілька невитіюватих комбінацій - і комбайн перетворюється на м'ясорубку, що самостійно готує для вас фарш.