Побутовий прилад для випічки хліба. У цей пристрій всипаються інгредієнти хліба, і воно замішує і випікає хліб автоматично. Машина складається з непрігораємой форми з мішалкою, закріпленою в середині, яка знаходиться в спеціальній духовці з панеллю управління.
Для приготування хліба інгредієнти (муку, сіль, цукор, воду, дріжджі, масло або сухе або свіже молоко) вимірюються, додаються у форму; форма поміщається в хлебопечку. У приладу займає декілька годин випекти буханець хліба, включаючи заміс тесту і випічку хліба. Коли готовий хліб, що злегка остигнув, дістається з форми, лопатка для замісу тесту залишає невелике отверствіє у формі лопатки.
Як правило, домашній хліб швидше черствішає, чим купувальною, оскільки в нім немає консервантів і домішок.
У хлебопечку вбудований таймер, щоб її можна було включити вночі, і вона автоматично включилася рано вранці. Хлебопечку можна набудувати на заміс тесту, а не на випічку, і тоді хліб можна пекти в духовці. Таким чином хлебопечка може робити тісто для піци.
У магазинах можна купити сухі суміші для випічки хліба в хлебопечке. Інгредієнти в них наперед відміряні, і потрібно тільки додати води.
Перша хлебопечка з'явилася в Японії в 1986 році. Вони набули поширення в Європі і США в кінці 1990-х.
Деякі хлебопечки можуть окрім хліба використовуватися для інших цілей, наприклад, робити джем.