Уявіть собі: ви прокидаєтеся вранці не по будильнику, а від теплого аромату свіжоспеченого хліба, що розноситься з вашої кухні. Мммм. Звучить спокусливо? Тоді ви готові до придбання хлебопечки.
Перші автоматичні хлебопечки з'явилися в 1980 г і з тих пір вони поступово набирали популярність. У наш час, напевно, ви можете розділити людей на тих, у кого вже є хлебопечка і на тих, хто про неї ще не чув. Хлебопечка - і це один з найбільш вдалих і корисних предметів на кухні.
І не дивно - за суму від 100 доларів ви можете забути про булочні і хлібні розділи магазинів і насолоджуватися свіжим смачним хлібом коли вам захочеться, навіть рано вранці, оскільки в більшості хлебопечек є таймер, за допомогою якого хліб випечеться самостійно до сніданку.
Все хлебопечки працюють за однією технологією . У кожній є форма з антипригарним покриттям і з тонкою ручкою. У дно форми вправлена лопать для перемішування тесту. Інгредієнти насипаються у форму і вона вставляється в хлебопечку. Потім потрібно закрити кришку, в яку вправлено прозоре віконце (від якого я навіть після 5й буханця не можу відірватися). Потім ви ставите хлебопечку на потрібний режим (білий хліб, французький, зерновий або тісто), вибираєте правильну кірку (світлу, середню або темну) і включаєте в розетку. Хлебопечка зробить для вас всю тужну роботу, починаючи від замісу і закінчуючи випіканням, так що через три з половиною години можна діставати готовий буханець.
.
Освоївши приготування основного буханця, в який входить всього лише мука, вода, цукор, дріжджі, сіль і сухе молоко, ви можете почати пекти свої хліби з різної муки і рідини (вибирайте з молока, соку, пива, сидру або лікеру), хліба з додаванням зерен, спецій, горіхів і насіннячок, свіжих і сушених овочів. Хлебопечка запросто випече хліб із смаженим луком, сушеними грибами або помідорами, запеченими перцями, хрустким беконом, з копченим м'ясом або тертим сиром і травами. Або готуйте солодкі кекси з шоколадом, фруктами або ягодами. Тільки уявіть собі аромат полуничного хліба або хліба з манго.
Для кращого результату використовуйте «хлібну» муку і дріжджі швидкої дії і майте на увазі, що відкритий пакетик з дріжджами не може довго зберігатися.
Звичайно, головна причина покупки хлебопечки - прекрасний смак домашнього хліба, але важливо і те, що ви знаєте, що йде у ваш хліб. Деякі буханці супермаркетів (наприклад, в Англії) містять оцет, соєву муку, Е72(е), рослинні жири, агент Е300 і вітамін С - інгредієнти, які ви не кластимете в домашній хліб.
0 Відгуків на “10 рецептів в хлебопечке”
Залишити відгук